生物工程专业培养方案
(Bioengineering)
一、专业简介
生物工程专业是我国重点发展的高新技术专业之一,是在生物学、化学和化学工程等学科基础上发展起来的一个前沿应用学科。采用发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程等技术手段,在医药、农业、食品、环保、轻化工、能源等领域,开发利用生物体生产人类需要的产品或为人类服务。生物工程技术广泛应用于定向改造生物、改进传统发酵食品、分离生物产品、开发生物药物和生物质能源以及综合利用农产品等方面的研究。
发酵工程是山东省省级重点建设学科。现设有发酵工程和生物化工两个硕士学位授予学科点,能够在轻工技术与工程领域授予发酵工程专业工程硕士学位。经过三十多年的发展,已经形成了现代酿酒技术、微生物酶技术、生物制药、微生物资源开发等相对稳定的研究方向。
二、专业培养目标
本专业培养掌握生物技术及其产业化的科学原理、工艺技术过程和工程设计等基础理论、基本技能,能在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的工程技术人才。
三、专业培养要求
本专业学生主要学习微生物学、生物化学、生化工程原理、生物工程等方面的基本理论和基本知识,受到生物细胞培养与选育、生物技术与工程等方面的基本训练,具备在生物技术与工程领域从事工程设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1、掌握微生物学、生物化学、生化工程原理、生物工程等的基本理论知识;
2、掌握生物细胞培养与微生物菌株选育、生物技术与工程等方面的基本知识;
3、具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力;
4、熟悉与生物工业发展有关的方针、政策和法规;
5、了解当代生物技术与工程的理论前沿和发展动态;
6、掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有一定的科学研究和实际工作能力。
四、主干学科
生物学、化学、化学工程与技术。
五、主要课程
有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生化工程与设备、发酵工厂设计、生物工艺学。
六、主要实践环节
生产实习、课程设计、综合实验、毕业实习、毕业设计(论文)。
七、修业年限
四年(弹性修业年限3-6年)。
八、授予学位
工学学士。
九、毕业总学分要求
本专业须修满指导性教学计划中规定课程总学分198.5学分,其中必修课130.5学分,选修课22 学分(以上课程内含13学分课程内实验环节),集中进行的实践教学环节46学分,方准毕业。
集中进行的实践教学环节
课程编号 | 实践环节名称 | 学分 | 周数 | 各学期周数分配 |
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 七 | 八 |
0011702 | 军事理论与技能 | 2 | 2 | 2 | | | | | | | |
0011703 | 公益劳动 | | (2) | | | | | | | | |
0011704 | 社会实践 | | (2) | | | | | | | | |
0141709 | 工程训练Ⅲ | 2 | 2 | | | 2 | | | | | |
0611728 | 认识实习(生工) | 1 | 1 | | | | | 1 | | | |
0611701 | 生产实习(生工) | 4 | 4 | | | | | | | 4 | |
0501704 | 化工原理课程设计1 | 1 | 1 | | | | | 1 | | | |
0611702 | 生化工程与设备课程设计 | 2 | 2 | | | | | | | 2 | |
0611703 | 发酵工厂设计 | 4 | 4 | | | | | | | 4 | |
0611704 | 生物工艺综合实验 | 4 | 4 | | | | | | | 4 | |
0611705 | 毕业实习(生工) | 5 | 5 | | | | | | | 5 | |
0611706 | 毕业设计(生工) | 21 | 21 | | | | | | | 2 | 19 |
合计 | 46 | 46 | 2 | 0 | 2 | 0 | 2 | 0 | 21 | 19 |
校历及时间分配总表(生物工程) | 理论教学 | 考试 | 实习 | 课程设计 | 毕业设计 | 入学毕业教育 | 综合实验 | 假期 | 合计 |
周次 学期 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ←→ | ∶ | Χ | Ⅱ | Ⅲ | T | Δ | ≡ | |
一 | | | T | ← | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 16 | 2 | | | | 1 | | | 19 |
二 | ← | | | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 18 | 2 | | | | | | | 20 |
三 | Χ | Χ | ← | | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 17 | 2 | 2 | | | | | | 21 |
四 | ← | | | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 18 | 2 | | | | | | | 20 |
五 | Χ | ← | | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | Ⅱ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 17 | 2 | 1 | 1 | | | | | 21 |
六 | ← | | | | | | | | | | | | | | | | | → | ∶ | ∶ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 18 | 2 | | | | | | | 20 |
七 | Χ | Χ | Χ | Χ | Δ | Δ | Δ | Δ | Ⅱ | Ⅱ | Ⅱ | Ⅱ | Ⅱ | Ⅱ | Χ | Χ | Χ | Χ | Χ | Ⅲ | Ⅲ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 0 | 0 | 9 | 6 | 2 | | 4 | | 21 |
八 | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | Ⅲ | T | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | ≡ | 0 | 0 | | | 19 | 1 | | | 20 |
| 合计 | 104 | 12 | 12 | 7 | 21 | 2 | 4 | | 162 |