生物分析与检测实验室简介

生物分析与检测实验室是在原发酵分析实验室（1980年成立）的基础上于2002年成立的，现有实验室面积385平方米。有教授2人，副教授和高级实验师4人，其中博士1人、硕士2人。实验开出率达100％，能满足本科专业学生实验教学的需要。

     生物分析与检测实验室常年面向学生开放，主要承担生物工程、生物技术专业的《生物工程分析与检验》、《生物工艺综合实验》、《生物分离工程》、《发酵设备》、《仪器分析》等专业课实验教学任务。开出实验项目19个，综合性实验6个，年学生时数在3万以上。为了进一步提高学生实验探究的目的，满足学生研究问题的兴趣和创新欲望，促进和提高学生的观察能力、联想能力、动手操作能力、运用基本知识和基本理论解决实际问题的能力，进而锻炼大学生独立思考的能力和创新能力，本实验室可为本专业或相近专业开放实验项目9个。

      生物分析与检测实验室现有教学仪器设备总值200余万元，有HPLC蛋白纯化系统、高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外/可见分光光度计、测汞仪、M45水分快速测定仪、啤酒浊度计等仪器设备共82台，可以为酿酒、调味品以及食品行业分析检测提供人员培训、技术支持及服务。