实验课程名称
实验学时
生物工艺综合实验
75
生物工程/酿酒工程
生物分离工程
10
生物工程与设备
色谱分析(生工）
生物工程分析与检验
18
食品感官品评
食品技术原理
8
食品科学与工程
食品分析
食品科学与工程/食品质量与安全
食品掺伪检测
12
食品工艺综合实验
食品化学综合实验
25
现代食品检测技术
食品质量与安全
食品基础综合实验
专业综合实验（食安）
专业基础综合实验
专业综合实验
50
分子生物学Ⅱ
生物工程
细胞生物学Ⅰ
28
生物技术
细胞生物学Ⅱ
16
微生物学
40
食品微生物学
发酵微生物学
高级生化技术Ⅰ
高级生化技术Ⅱ
20
基础生物化学
30
生物化学
微生物遗传与致病菌
微生物遗传学
基因工程
生命科学导论
通选课
活性物质产生菌的分离纯化筛选鉴定
24
全院通选课
果酒工艺开放实验
食品分析开放实验
生物显微技术及生物细胞的培养制片
藻蓝蛋白的分离与纯化
48
纳米材料对纤维堆囊菌生长行为及代谢产物影响研究
假单胞菌天然色素理化属性研究
应用离子交换层析技术浓缩味精稀溶液
固态法白酒的酿造
植物中有效成分的提取及提取液的浓缩
莲藕酶促褐变的抑制及保鲜藕片的制作
微生物学开放实验
检测几种常见消毒剂的杀菌效果
粘细菌活性代谢产物筛选
埃博霉素分离提纯工艺研究
现代仪器分析方法测定食品中有害污染物残留
黄酒的酿造
苹果酒的酿造
酿酒分析开放实验
